Zpracování kapra

Rybářství Třeboň a.s. vytvořilo pěkný videonávod na zpracování kapra, tak jej zde přikládáme pro inspiraci.

• usmrcení kapra

• odstranění šupin kapra

• kuchání kapra

• porcování kapra

• odstranění kůže z porcí kapra

převzato z: Třeboňský kapr